29 сентября в Ростове-на-Дону компания «Сайтегра» провела научно-практический семинар «Лабораторные методы контроля качества и безопасности пищевой продукции», с демонстрацией возможностей нового ВЭЖХ МаэстроМини и стереомикроскопа EZ4W Leica Microsystems в здании Ботанического сада Южного Федерального университета.
Решение проблем экологического мониторинга, качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки является одним из приоритетных направлений общественного здравоохранения. Человек, являясь естественной частью биосферы, в результате хозяйственной деятельности изменяет окружающую среду и одновременно испытывает на себе их воздействие, не всегда благоприятное.
Продукты питания могут быть загрязнены токсичными металлами, пестицидами и остатками ветеринарных препаратов, а также органическими загрязнителями, радионуклидами и микотоксинами. Риски загрязнений в сельскохозяйственной пищевой цепи могут исходить от ряда источников, включая остатки агрохимикатов и природных токсинов.
Специалисты компании «Сайтегра» представили участникам семинара решения для выполнения сложных аналитических задач данной тематики, в частности, спектрометры Analytik Jena — оборудование для анализа содержания тяжелых металлов, макро- и микроэлемнтов в пищевой продукции и объектах окружающей среды, газовый хромато-масс-спектрометр «Маэстро АльфаМС» для определения пестицидов и других загрязняющих веществ, жидкостный хроматограф Маэстро ВЭЖХ — незаменимый прибор в работе лабораторий по пищевой безопасности, в том числе продемонстрировали возможности портативного жидкостного хроматографа «Маэстро Компакт» и стереомикроскопа EZ4W Leica Microsystems.
Демо-анализ на ВЭЖХ Маэстро Компакт
Ботанический сад является госбюджетным учебно-научным подразделением ЮФУ, наделенным по доверенности ректора полномочиями юридического лица, имеющим отдельный бюджетный баланс и печать, занимает площадь 160,5 га с разнообразным рельефом, почвами, растительностью. Ботанический сад ЮФУ является особо охраняемой природной территорией (ООПТ) федерального значения в соответствии с № 33 – ФЗ и памятником природы Ростовской области в соответствии Постановлением Администрации Ростовской области от 10.10.2006 г. № 418. Стратегическая цель – устойчивое развитие Ботанического сада ЮФУ в качестве классического многофункционального ботанического сада, осуществляющего научно-исследовательскую, образовательную, природоохранную и просветительскую деятельность.
Будучи одним из старейших и крупнейших садов в системе Министерства образования и науки РФ, Ботанический сад является действительным членом Регионального совета ботанических садов Северного Кавказа, Совета ботанических садов России и Международного совета ботанических садов по охране растений (BGCI), которые координируют научно-исследовательскую, природоохранную и просветительскую деятельность в системе ботанических садов России и мира.
